Состав любых красителей и ароматизаторов может быть оптимизирован исходя из размера частиц и их заряда. Это влияет на внешний вид (мутность) и стабильность в последующем использовании. Структура пен, таких как "пивные шапки" может быть подвержена реологическому исследованию.

Характеризация напитков, основанных на эмульсиях (сливочный ликер, красители, ароматизаторы) для понимания процесса контроля и оптимизации.

  • Срок годности, может быть увеличен за счет оптимизации состава продукта т.к. размер частиц может изменяться с течением времени, за счет снижения седиментации или расслаивания продукта.
  • Кристаллы сахара могут оказаться проблемой для некоторых ароматизаторов, анализ размера частиц поможет определить негабаритные частицы прежде чем они станут проблемой.

Malvern предлагает лабораторные решения, используемые при изучении параметров, влияющих на разработку напитков на основе эмульсий.

Серия Mastersizer

Серия Mastersizer

Наиболее распространенные в мире анализаторы размеров частиц (лазерные гранулометры)

Подробнее
Измерение Размер частиц (гранулометрический состав)
Диапазон размеров частиц 0.01мкм - 3500мкм
Технология Лазерная дифракция
Тип диспергирования Жидкие, Сухой (процесс, способ измерения, вид образца), Жидкий и сухой

Серия Zetasizer

Серия Zetasizer

Самые распространенные в мире системы для определения заряда и размеров наночастиц, частиц коллоидов и биомолекул

Подробнее
Измерение Размер молекул, Абсолютная молекулярная масса, Размер частиц (гранулометрический состав), Дзета-потенциал
Диапазон температур 0°C - 120°C
Диапазон размеров частиц 0.3nm - 10мкм
Технология Детектор светорассеяния (LS), Динамическое Рассеяние Света, Электрофоретическое рассеяние света, Статическое рассеяние света
Тип диспергирования Жидкие
Тип кюветы для образца Cuvette
Molecular Measurement Type Chromotography, Batch measurement

Серия Mastersizer

Серия Mastersizer

Наиболее распространенные в мире анализаторы размеров частиц (лазерные гранулометры)

Серия Zetasizer

Серия Zetasizer

Самые распространенные в мире системы для определения заряда и размеров наночастиц, частиц коллоидов и биомолекул

Подробнее Подробнее
Измерение Размер частиц (гранулометрический состав) Размер молекул, Абсолютная молекулярная масса, Размер частиц (гранулометрический состав), Дзета-потенциал
Диапазон размеров частиц 0.01мкм - 3500мкм 0.3nm - 10мкм
Диапазон температур   0°C - 120°C
Технология Лазерная дифракция Детектор светорассеяния (LS), Динамическое Рассеяние Света, Электрофоретическое рассеяние света, Статическое рассеяние света
Тип диспергирования Жидкие, Сухой (процесс, способ измерения, вид образца), Жидкий и сухой Жидкие
Тип кюветы для образца   Cuvette
Molecular Measurement Type   Chromotography, Batch measurement

Серия Mastersizer

Серия Zetasizer

Серия Mastersizer Серия Zetasizer

Наиболее распространенные в мире анализаторы размеров частиц (лазерные гранулометры)

Самые распространенные в мире системы для определения заряда и размеров наночастиц, частиц коллоидов и биомолекул

Подробнее Подробнее
Технология
Лазерная дифракция
Детектор светорассеяния (LS)
Динамическое Рассеяние Света
Электрофоретическое рассеяние света
Статическое рассеяние света
色综合欧美在线视频区,日本高清色在线视频免费,国语自产拍在线视频中文